【慈悲報導】103-05-15 素食早午餐 為一天注入美好活力

61 Views
Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
Published
一日之計在於晨,為了保持一整天好精神與能量,營養的早餐可不能少,而吃得健康其實不需要大魚大肉,蔬食三明治、無蛋素食蚵仔煎等,位於高雄市苓雅區一家素食早午餐店,多樣化選擇改變你對早餐的印象。

一塊塊厚實的素排在煎台上滋滋作響,在老闆迅速的動作下,加上番茄、生菜、玉米等配料,簡單又美味的三明治即刻完成,如果覺得不夠飽,還有餡料飽滿的捲餅。

而最特別的,莫屬於招牌素食蚵仔煎,放上大量蔬菜和野菇拌炒,裹上粉汁,將表皮煎得有些焦但又不會太焦,最後在淋上番茄醬,一道口感清新、色澤油亮的素食蚵仔煎就完成。

原本從事販賣雞排的老闆,因為感到不捨,反而不希望看到客人前來買,轉向研發不同的素食料理,希望能讓更多人品嘗素食。

除了販賣早餐之外,同時也提供豐盛的蔬菜蓋飯、米糕、或是麵線等多樣選擇的午餐,使用大量的新鮮蔬菜,炒出一盤又一盤美味佳餚。

選擇吃素、願意吃素,不僅僅是能夠改變一個人氣質,也是讓心靈獲得更大提升,充滿善的力量。


生命電視 高雄採訪報導
Category
AMTB Đài Loan