【慈悲報導】103-04-24 素食手工烤比薩 口味新穎青年響應

61 Views
Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
Published
吃膩了一般素食自助餐和麵食了嗎?那您一定不會想錯過美味的純手工素食比薩,位於高雄市三民區吉林街上一家素食坊,打破對傳統素食料理的印象,提供比薩、焗烤、燒烤等多樣變化,不止讓吃素的人有更多選擇,也吸引不少年輕族群前來嘗鮮。

從桿麵、沾醬到擺上一片片蒟蒻做成的素香腸,加上甜椒、蘑菇、花菜等豐富食材,最後再撲滿起司送進烤爐裡,不到10分鐘的時間,一塊熱騰騰的鄉村比薩即刻上桌,香濃的起司與蔬菜的香甜,與餅皮的酥脆完美的融合在一起,色香味俱全,看了叫人直流口水。

除了比薩,這兒的焗烤飯和燒烤小點也令人垂涎三尺,在糯米糕與香菇串上,淋上特製醬料,在烤盤上不斷翻動,直到將醬汁的美味全鎖進串燒中,呈現金黃油亮的色澤,搭配小巧電鍋盛裝的熱湯,豐盛極具特色的餐點便擺滿餐桌。

經營一家素食餐廳,老闆希望藉由平價又特別的料理,將素食推廣出去,讓時下年輕人對於吃素也能是一種興趣。

抱持著工作要正道,善待動物的理念,希望讓大眾享用美食可以不傷生靈,也能讓五臟廟收穫滿滿。


生命電視 高雄採訪報導
Category
AMTB Đài Loan