餐廳老闆娘行善 優惠鼓勵蔬食
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鼓勵民眾茹素,馬來西亞新山,一家餐廳,推出一個月的「一人一天一餐蔬食」活動,為選擇蔬食餐點的顧客,提供用餐折扣,號召民眾一同加入蔬食救地球的行列。
菜單一攤開,一整頁的無肉美食,令人食指大動。餐廳為了鼓勵民眾茹素,只要選擇蔬食的顧客,都有特價優惠。
民眾 陳奕順:「現在很多肉類有化學裡面的東西,因為其實知道 如果環保,不吃肉 是最直接的響應,除了那種回收以外 我覺得,不吃肉是最快達到效果的。」
這個蔬食推廣活動的幕後推手,是老闆娘蔡金葉,去年一趟台灣行,讓她有了重大改變。
餐廳老闆娘 蔡金葉:「如果是天災一直頻頻地發生的話,我們再沒有做出任何的改變的話,所以我從台灣回來的時候,我就素食了 我們就開始,增加我們的素食的菜色,以我們現有的菜單裡面,全馬都會有的 都有這一面,我可以帶給我的顧客多素食,可以幫助到這個地球減碳。」
這家餐廳不只推素,還安排員工參訪慈濟環保教育館,讓愛地球觀念根植於心
餐廳員工 努爾法艾:「 一直以來我們都只是在校園時期,接受環保教育宣導 在職場上,我們卻忘了如何保護環境,所以通過這次參訪 志工講解,能夠喚醒居住在地球的我們,應該要一起來保護大自然。」
餐廳執行董事 陳淑慧:「以前的話 我們就會覺得,就是要滿足自己的欲望,可是現在的話 你就知道,其實茹素的話 是不是,你其實也是在省大(量)水,然後它的影響其實是很大。」
改變飲食習慣,減緩地球暖化,餐飲業者的大力推動,讓減碳不再只是口號。
馬來西亞報導:葉秀文 謝玖玲
菜單一攤開,一整頁的無肉美食,令人食指大動。餐廳為了鼓勵民眾茹素,只要選擇蔬食的顧客,都有特價優惠。
民眾 陳奕順:「現在很多肉類有化學裡面的東西,因為其實知道 如果環保,不吃肉 是最直接的響應,除了那種回收以外 我覺得,不吃肉是最快達到效果的。」
這個蔬食推廣活動的幕後推手,是老闆娘蔡金葉,去年一趟台灣行,讓她有了重大改變。
餐廳老闆娘 蔡金葉:「如果是天災一直頻頻地發生的話,我們再沒有做出任何的改變的話,所以我從台灣回來的時候,我就素食了 我們就開始,增加我們的素食的菜色,以我們現有的菜單裡面,全馬都會有的 都有這一面,我可以帶給我的顧客多素食,可以幫助到這個地球減碳。」
這家餐廳不只推素,還安排員工參訪慈濟環保教育館,讓愛地球觀念根植於心
餐廳員工 努爾法艾:「 一直以來我們都只是在校園時期,接受環保教育宣導 在職場上,我們卻忘了如何保護環境,所以通過這次參訪 志工講解,能夠喚醒居住在地球的我們,應該要一起來保護大自然。」
餐廳執行董事 陳淑慧:「以前的話 我們就會覺得,就是要滿足自己的欲望,可是現在的話 你就知道,其實茹素的話 是不是,你其實也是在省大(量)水,然後它的影響其實是很大。」
改變飲食習慣,減緩地球暖化,餐飲業者的大力推動,讓減碳不再只是口號。
馬來西亞報導:葉秀文 謝玖玲
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