健康素年菜 歡度華人年

52 Views
Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
Published
過年團圓飯,健康擺第一。馬來西亞馬六甲,慈濟社教中心,開班授課,煮出一桌蔬食年夜菜。

切蘿蔔家庭主婦很熟悉,但是做新春素年菜,簡單又要好吃,可就是個挑戰了。

學員 陳曉麗:「可能我煮的方式錯了,所以我很想要學一些,比較健康的東西 因為我整家人,全部都是膽固醇很高的。」

馬六甲慈濟社教中心,邀請健康專家,現場示範健康蔬食年夜菜,怎麼吃得營養又色香味俱全。

健康諮詢師 黃其銚:「在飲食裡面 可以用一點(中)藥來,就是補回我們的所謂的中氣,補回我們所缺的一些,常常在生活上常常缺的營養。」

學員 林秋麗:「平時是白米 所以這個是糙米,雖然是有一點不習慣,可是那個味道很香,我覺得小朋友應該也會很喜歡,為了大家的健康,我會盡量抽時間去做。」

學員 黃雪晶:「年夜飯你要讓家人吃得開心,所以那個味道 色香味都要聚齊,所以我覺得像例如說花開富貴,雖然要這樣子捲一捲比較麻煩,可是它其實是讓家人,覺得有過年的感覺。」

均衡食材料理,為營養加分,也把對家人的愛放在裡面。

林惠珠 鍾健明 馬來西亞報導
Category
AMTB Đài Loan