【證嚴法師菩提心要】20210116 - 破解素食營養迷思

33 Views
Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
Published
新冠疫情的全球蔓延構成眾多世界性的議題,其中,「吃素」廣為社會各界所討論,更有許多人開始採取行動、減少肉食。不過,有些人吃素沒多久,就會遇到「素食到底夠不夠營養?」的質疑。

1991年,美國「責任醫藥內科醫生委員會」(PCRM)聚集超過三千名醫師,共同建議社會大眾最適合健康的「新四類食物」,為「全穀物、豆類、蔬菜、水果」,其中完全刪除肉類。

2018年臺灣媒體報導一項長達10年以上的追蹤研究,發現從葷轉素能大幅降低糖尿病發生率33%至50%,同時減少脂肪肝、膽結石等疾病的發生。

《救命飲食》一書指出,透過全食物蔬食來攝取營養,遠遠優於用藥物加療程來治療疾病的效果,可見素食不僅營養,還可以救命。

#救命飲食#病從口入#素食#蔬食#營養#高血壓#膽結石#糖尿病#蛋白質#柯麥隆#夠維根#找蔬食#鈣#維生素B#吃素

(00191022)
Category
AMTB Đài Loan