【蔬果生活誌】預告 - 20170210 - 友善蔬食料理的年輕推手

74 Views
Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
Published
古人根據農耕經驗與智慧,發現每個季節都有屬於自己的土地氣味,因此發明了農曆,制訂了 24個節氣,而農作物的種植也因此依循節氣而行,生產出適合當地當季的作物。

在台南就有一群年輕人,他們將餐廳變成推廣友善蔬食的平台,希望藉此讓大家了解依循季節選擇當令食材,其實可以吃的更健康與美味,讓我們來看看他們的故事。

我的蔬食菜單,今天要為大家示範一道充滿營養又方便製作的創意料理-紫芋鳴門卷。

擁有知名素食理論著作的威爾塔托博士,在12歲那一年參加夏令營的活動中,看見動物被慘忍的殺害後,改變了他對葷食的看法,也因此他在22歲時決定成為了素食者,至今已經超過40年,讓我們來聽聽他的和平飲食觀。

一臺首播:02/10(五)17:00
一臺重播:02/11(六)02:00

二臺首播:02/12(日)06:30
二臺重播:02/15(三)06:00/11:30/16:00
Category
AMTB Đài Loan