【現代心素派+】玫瑰香料天使蛋糕

67 Views
Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
Published
《 玫瑰香料天使蛋糕 》

蛋糕體材料:葡萄籽油35克、豆漿185克、蔗糖30克、蘋果泥65克、檸檬汁5克、小麥麵粉150克、裸麥粉20克、杏仁粉40克、玫瑰天竺葵2.5克、迷迭香1克、巴西利1克、無鋁泡打粉8克
奶油材料:腰果泥150克、檸檬汁2克、蔗糖30克、龍舌蘭糖漿5克

做法:
1.烤箱預熱200度,烤模抹上椰子油,撒上麵粉。
2.依序將麵粉、杏仁粉、裸麥粉、迷迭香、巴西利、玫瑰天竺葵、無鋁泡打粉混合均勻成粉料。
3.依序將葡萄籽油、豆漿、蔗糖、蘋果泥、檸檬汁用打蛋器混合均勻,至糖粉全部溶解成濕料。
4.將混合均勻的粉料分2次過篩至濕料,攪拌至沒有粉粒。入模後180度烤30分鐘,轉烤盤續烤5分鐘。
5.腰果泡水四小時後,加入40克水,與檸檬汁、蔗糖、龍舌蘭糖漿,以調理機打成奶油備用
6.蛋糕體出爐後,以奶油、水果、玫瑰花瓣、堅果裝飾即完成。

更多精采內容:https://youtu.be/AXFfyjcUwlg
Category
AMTB Đài Loan