【慈悲報導】103-12-09 吃素助善緣 素食鹹酥雞飽滿口腹滋養心靈

68 Views
Đại Nguyện Nguyện 18 trong 48 Đại Nguyện của Phật A Di Đà : Nếu con được thành Phật, mà chúng sanh trong mười phương dốc lòng tin tưởng, muốn sanh về cõi nước con chỉ trong mười niệm, nếu không được toại nguyện, thì con chẳng trụ ở Ngôi Chánh Giác, trừ kẻ phạm năm tội nghịch và gièm chê Chánh Pháp. Nam Mô Pháp Giới Tạng Thân A Di Đà Phật Lời Khuyên Tịnh Độ (Ấn Quang Đại Sư) “ Ấn Quang từ Tây qua Ðông, từ Bắc xuống Nam, qua lại hơn vạn dặm, gặp gỡ nhiều người. Trong số đó, lắm kẻ bình nhật tự vỗ ngực là bậc thông Tông, thông Giáo, coi Tịnh Ðộ như uế vật, chỉ sợ nó làm bẩn lây đến mình. Lúc lâm chung, đa số chân loạn tay cuống, kêu cha gào mẹ. Trong số ấy, có những người trì giới niệm Phật già giặn, chắc thật, dù Tín Nguyện chưa đến mức cùng cực, tướng lành chẳng hiện, nhưng đều an nhiên mạng chung. Vì sao như vậy? Là vì tâm thuỷ trong lặng, do phân biệt nên xao động, đục ngầu, sóng thức trào dâng. Do Phật hiệu nên tâm thuỷ ngưng lặng. Bởi thế, kẻ thượng trí chẳng bằng kẻ hạ ngu, biến quá khéo thành vụng về lớn vậy!”
Published
與眾生結善緣,是一份慈悲的心念,將這份慈悲推廣出去,三位好友齊心開設素食鹹酥,為推廣素食而努力,位於高雄市鼓山區,一間小小店面,櫥櫃乾淨、食材新鮮,雖然位置不多,卻充滿讓人想久坐的溫馨氣氛。

看到有酥炸魷魚、蚵仔,是不是讓人嚇一跳呢,不過別擔心,在這裡都是全素食的,而且許多美味的鹹酥都是自己研發製作的呢,東夾一點西夾一點,快速的炸過在瀝油,滿滿一盤的美味素食鹹酥就可上桌,外表各個色澤金黃、香氣四溢。

而素食當然少不了美味的蔬食,可油炸也可以滷味,再搭配上招牌炸豆腐,外皮酥酥脆脆,內餡則口感軟嫩,晚來可就吃不到了呢。

在工作上,有得負責切菜、有得負責油炸,大家各司其職,從完全沒經驗做起,共同為推廣素食而努力。

經營素食和推廣,不是件容易得事情,有困難但也有助緣,而我們開始選擇吃素,則是比想像中還容易做到的!


生命電視 高雄採訪報導
Category
AMTB Đài Loan